清徐优质食品厂净化车间工程,食品洁净车间

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• 食品厂净化车间,食品洁净车间

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食品厂净化车间的大小依需要而定，一般由安间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外，主要供更换衣帽、鞋子等；缓冲间位于更衣间与风淋室之间，也可同时和几个操作间相通；操作间放在内间，主要供产品灌装，房间应不受日光直射，大小适当，高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。

食品厂净化车间准清洁区是要求次之的工作车间，如原料处理、包材处理、包装、缓冲间(拆包间)、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接外露的区域。

净化车间可以影响产品的品质，密闭空间结构，合理的气流分布和合理的压差，可使微环内达到所需的空气洁净度水平，食品厂净化车间地面应使用无du、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造。地面的结构应有利于排污和清洗的需要。